Datum 10-12-2005 Kleur Paarsrood Naam wijn 2πr Geur intensiteit Laag Appellatie DO Priorat Geur compositie Rode kool, stro, rood fruit Oogstjaar 2003 Smaak: zoet 0 / 10 Producent Gratavinum zuur Middelhoog Land Spanje zout – Gekocht/geproefd bij Vles & Co tannines Zacht Algemeen oordeel Tja, de smaak is ronduit apart te noemen. Hinten van rode kool, stro en andere smaakjes die er niet echt in thuis horen. Maar wel goed in balans, en redelijk ‘rond’, zoals de formule (omtrek van een cirkel) doet vermoeden. houtgebruik – Alcoholgehalte 13,7 % Afdronk Kort, zacht fruitig Complexiteit Medium, wat gekke smaakjes Finesse Apart, geinig

Datum notitie 10-12-2005 Kleur Lichtgeel Naam wijn Alastro Geur intensiteit Hoog Appellatie IGT Bianco Di Sicilia Geur compositie Zoet hout, vanille, ‘gele’ kruiden Oogstjaar 2004 Smaak: zoet 2/10 Producent Planeta zuur Middelhoog Land Italië zout – Gekocht/geproefd bij Vles & Co tannines – Algemeen oordeel Buitengewoon spannende wijn, die je bij veel gerechten kunt inzetten. O.a. van de Piemontese druif Arneis en van Chardonnay gemaakt. houtgebruik Medium Alcoholgehalte 13,0 % Afdronk Hout, middellang, geparfumeerd Complexiteit Medium Finesse Erg grappig en spannend

Datum notitie 15-2-2005 Kleur Paarsrood, licht troebel Naam wijn Astruc Reserve LRT Geur intensiteit Hoog Appellatie AOC Limoux rouge Geur compositie Framboos, rijp rood fruit Oogstjaar 2003 Smaak: zoet 1/10 Producent Domaine Astruc zuur Middelhoog Land Frankrijk zout – Gekocht/geproefd bij Vles & Co tannines Stevig, stroef Algemeen oordeel Na de uitstekende Limoux Chardonnay van Astruc had ik hoge verwachtingen van dit huis. Té hoge, waardoor deze rode Limoux een afknapper werd. Doorgeschoten in alcohol en extract, weinig subtiel en ronduit alcoholisch in de afdronk. Waarschijnlijk slachtoffer van te hete zomer 2003. houtgebruik Fors Alcoholgehalte 13,5 % Afdronk Kort, alcoholisch Complexiteit Laag Finesse Matig, lomp

Datum notitie 10-12-2005 Kleur Licht goudgeel Naam wijn Ausbruch Seewinkeler Impressionen Geur intensiteit Medium-hoog Appellatie Neusiedlersee-Seewinkel Geur compositie Botrytis, tro, peer Oogstjaar 2001 Smaak: zoet 5/10 Producent Kaisergarten zuur Middelhoog Land Oostenrijk zout – Gekocht/geproefd bij Wijnacademie tannines – Algemeen oordeel Geweldige wijn, rijk en gul. Genot voor liefhebbers van botrytis-wijnen. Dankzij de zuren nog redelijk lichtvoetig en fris. houtgebruik – Alcoholgehalte 10,0 % Afdronk Vol, zeer lang, filmend Complexiteit Medium Finesse Mooie zuren, heel veel kracht en lengte

Datum notitie 19-4-2005 Kleur Donkerrood, tikje paars Naam wijn Barbera D’Alba Geur intensiteit Medium-hoog Appellatie DOC Barbera D’Alba Geur compositie Bramen, rundvlees, cranberry Oogstjaar 2002 Smaak: zoet 0/10 Producent Enzo Boglietti zuur Hoog Land Italië zout – Gekocht/geproefd bij Vles & Co tannines Medium, zacht Algemeen oordeel Mooie wijn, toegankelijk en leuk geprijsd. Elegant. houtgebruik Matig, elegant Alcoholgehalte 13,0 % Afdronk Kruidig, hout, kort Complexiteit Medium Finesse Elegant, geen pretenties

Datum notitie 17-4-2005 Kleur Robijnrood Naam wijn Barolo Case Nere Geur intensiteit Medium-hoog Appellatie DOCG Barolo Geur compositie Kers, salmiac, aceton Oogstjaar 2000 Smaak: zoet 2/10 Producent Enzo Boglietti zuur Middelhoog Land Italië zout – Gekocht/geproefd bij Vles & Co tannines Stevig, rijp Algemeen oordeel Mooie, complexe en stevige wijn, wel een vreemd toontje van aceton. Is een grote wijn, maar voor dit geld zijn er betere Barolo’s te vinden. Er zij wel opgemerkt, dat dit een jonkie was, en toch al drinkbaar. houtgebruik Subtiel Alcoholgehalte 14,5 % Afdronk Heel lang, bitters, strak, fruitig Complexiteit Hoog, diepgang Finesse Groots

Datum notitie 17-4-2005 Kleur Robijn & bruine rand Naam wijn Barolo Fossati Geur intensiteit Medium Appellatie DOCG Barolo Geur compositie Kers, hooi,gedroogde kruiden Oogstjaar 2004 Smaak: zoet 1/10 Producent Enzo Boglietti zuur Hoog Land Italië zout – Gekocht/geproefd bij Vles & Co tannines Middelhoog, zacht Algemeen oordeel De wijn is nu nog erg gesloten. Opvallend is de branderigheid a.g.v. een zeer alcoholgehalte. Is in potentie een zeer mooie wijn, mits er balans komt tussen de zuren en het alcohol. Is nu wel een erg hoge prijs voor een jonge oplegwijn. houtgebruik Behoorlijk hoog/veel Alcoholgehalte 14,5 % Afdronk Hout, licht fruitig, tikje vlak, bittertje, lang Complexiteit Hoog Finesse Mooi, maar nog…

Datum notitie 17-4-2005 Kleur Robijnrood, bruine rand Naam wijn Barolo Mariondino Geur intensiteit Medium-hoog Appellatie DOCG Barolo Geur compositie Roomyoghurt met zwarte bessen, mest Oogstjaar 2000 Smaak: zoet 1/10 Producent Parusso zuur Laag Land Italië zout – Gekocht/geproefd bij Vles & Co tannines Heel hoog, stevig Algemeen oordeel Op basis van de nog zeer harde tannines zou deze wijn erg lang en mooi kunnen ouderen. Qua fruit moet dat ook heel mooi worden. Maar de zuurgraad is wel aan de lage kant. Kan dus een wat lompere wijn worden. Maar veelbelovend. Ook deze Barolo is aan de prijs. Of dat terecht is, zien we over ca. 10 jaar. houtgebruik Licht…

Datum notitie 17-4-2005 Kleur Donkerrood-bruin Naam wijn Barolo Piccole Vigne Geur intensiteit Hoog Appellatie DOCG Barolo Geur compositie Roomyoghurt met zwarte bessen Oogstjaar 2000 Smaak: zoet 1/10 Producent Parusso zuur Medium Land Italië zout – Gekocht/geproefd bij Vles & Co tannines Veel, maar rijp/zacht Algemeen oordeel Wat een verschil met de andere twee Barolo’s van dit huis. De smaakstijl is hetzelfde, maar de structuur volledig anders. Deze wijn is teder, elegant, subtiel. Hout en alcohol staan wel ietsjes op de voorgrond, maar overall is dit heel elegant. Zeer toegankelijk voor de niet-Barolo Die Hards. Prima verhouding prijs-kwaliteit. houtgebruik Medium Alcoholgehalte 14,0 % Afdronk Hout, zacht, middellang Complexiteit Middelhoog Finesse Teder,…

Datum notitie 8-4-2005 Kleur Donkerrobijn Naam wijn Beaune 1er cru Thérond Geur intensiteit Medium-hoog Appellatie AOC Beaune 1er cru Geur compositie Mest, kers, rozen Oogstjaar 1999 Smaak: zoet 0/10 Producent Louis Jadot zuur Hoog Land Frankrijk zout – Gekocht/geproefd bij Louis Jadot op domaine tannines Zacht, maar stevige structuur Algemeen oordeel Elegante verleidelijke wijn; prachtige concentratie. houtgebruik – Alcoholgehalte 12,5 % Afdronk Zacht, fruit, lengte, sap Complexiteit Middelhoog Finesse Zeer elegant, verleidelijk