Château Mire L’étang, Jumbo, € 5,99

Wat een fijne en kwalitatief uitstekende La Clape – voorheen een van de Côteaux du Languedoc maar sinds 2015 een zelfstandige appellatie vanwege z’n kwaliteit en eigenheid. En wat een keurige prijs; bravo Jumbo!

De smaak is vol en fruitig, met lekker veel cassis, bramen en andere zwart fruit. Het zachte mondgevoel doet vermoeden dat de wijn houtlagering heeft gehad, maar dat staat niet op de fles. Waarschijnlijk is het dus een kwestie geweest van heel goed blenden van rijpe druiven, grenache, syrah en mourvèdre. Het etiket vermeldt nog de term garrique bij de smaak; die term wordt gebruikt als er bosjes met mediterrane kruiden rondom de wijngaard staan, waarvan ‘s zomers de olieachtige dampen in contact komen met de druiven en iets van de smaak van rozemarijn, tijm of oregano mee geven aan de wijn. Probeer die er maar eens in te ontdekken 😉