Lamshaasje & Rioja

Lamshaasjes in muntmarinade met Provencaalse aardappeltjes en een lichte Rioja
Zelf klaargemaakt

Menigeen zou bij dit gerecht een pittige Provencaalse rosé verwachten, of een stevige Rhône, maar de niet al te zware Rioja Reserva (Campo Viejo 1997) met bijna zoetige vanille-tonen en toch een aardige body paste prima bij de superzachte lamshaasjes en de kruidige aardappeltjes.