| Datum notitie |
6 september 2010 |
|
Kleur |
Bleekgeel |
| Naam wijn |
La Chablisienne |
|
Geur intensiteit |
Medium |
| Appellatie |
Chablis 1er cru Mont de Milieu |
|
Geur compositie |
Deeg, sandelhout, geparfumeerd |
| Oogstjaar |
2002 |
|
Smaak: zoet |
1/10 |
| Producent |
La Chablisienne (Cave Coöp.) |
|
zuur |
Middellaag |
| Land |
Frankrijk |
|
zout |
– |
| Gekocht/geproefd bij |
Vles & Co |
|
tannines |
– |
| Algemeen oordeel |
Qua concentratie wel een mooie wijn, maar mist die sprankelende zuren en strakdroge bite van Chablis. |
|
houtgebruik |
Misschien een klein beetje |
|
Alcoholgehalte |
13,0 % |
|
Afdronk |
Kort, deeg, zuurtjes |
|
Complexiteit |
Laag |
|
Finesse |
Goed in balans, maar niet zo spannend |