| Datum notitie |
6 september 2010 |
|
Kleur |
Goudgeel |
| Naam wijn |
Grasevina Krizevci (Welsh-rizling) |
|
Geur intensiteit |
Hoog |
| Appellatie |
Continentaal Kroatië |
|
Geur compositie |
Appelsap, honing, stro, foie gras |
| Oogstjaar |
2002 |
|
Smaak: zoet |
0/10 |
| Producent |
Onbekend |
|
zuur |
Middelhoog |
| Land |
Kroatië |
|
zout |
– |
| Gekocht/geproefd bij |
Restaurant in Belgrado |
|
tannines |
– |
| Algemeen oordeel |
Je moet even wennen aan de behoorlijk oxidatieve stijl van wijnmaken in de Balkan, maar als je daar eenmaal doorheen proeft, dan is deze wijn best spannen. Deze strakke wijn heeft een bijzonder rijk pallet, met o.a. foie gras en honing. Jammer, dat ik de producent niet heb genoteerd. |
|
houtgebruik |
– |
|
Alcoholgehalte |
11,8 % |
|
Afdronk |
Strak, licht kruidig, licht drogend |
|
Complexiteit |
Medium |
|
Finesse |
Spannend, grappig smaakpallet |