Chardonnay Reserve, Oost-Bulgarije, Domaine Boyar Schume
| Datum notitie | 19-4-2005 | Kleur | Bleek groengeel | |
| Naam wijn | Chardonnay Reserve | Geur intensiteit | Medium-hoog | |
| Appellatie | Oost-Bulgarije | Geur compositie | Petrol, hout, peer, vanille, boterbabbelaars | |
| Oogstjaar | 2002 | Smaak: zoet | 1/10 | |
| Producent | Domaine Boyar Schume | zuur | Laag tot medium | |
| Land | Bulgarije | zout | – | |
| Gekocht/geproefd bij | Wijnacademie | tannines | – | |
| Algemeen oordeel | Als je niet van hout houdt, dan deze overslaan. Maar als je een botertje kan waarderen, dan is dit een charmant glas wijn. Ondanks het forse eiken toch fris en behoorlijk wat variatie in de smaak. Lekker bij toast met dik roomboter 😉 |
houtgebruik | Behoorlijk hoog, maar toch charmant | |
| Alcoholgehalte | 13,5 % | |||
| Afdronk | Hout & boter, lang, vol maar toch fris | |||
| Complexiteit | Middel | |||
| Finesse | Charmant; grappige wijn, als je van boter houdt |