Carmenere-Cabernet-Sauvignon Central Valley, Errazuriz
| Datum notitie | 6 september 2011 | Kleur | donkerpaars | |
| Naam wijn | Errazuriz Carmenere-Cabernet-Sauvignon | Geur intensiteit | laag tot medium | |
| Appellatie | Central Valley | Geur compositie | gedroogde pruimen, specerijen, potlood, aards |
|
| Oogstjaar | 2004 | Smaak: zoet | 1/10 | |
| Producent | Viña Errazuriz | zuur | hoog | |
| Land | Chili | zout | – | |
| Gekocht/geproefd bij | Vermeijden / Gastrovino / Jean Arnaud | tannines | medium, tikje stroef | |
| Algemeen oordeel | Deze blend van carménère en cabernet- sauvignon komt uit de instap-reeks van Errazuriz, maar is al een behoorlijk vol- wassen wijn. De neus is nog wat gesloten, maar de smaak is vol, gul en nog wat ruw. Ben benieuwd hoe deze over 2 jaar smaakt. Een “diamond in the rough”… |
houtgebruik | behoorlijk, maar geïntegreerd | |
| Alcoholgehalte | 13,5 % | |||
| Afdronk | kruidig, licht drogend | |||
| Complexiteit | middelhoog | |||
| Finesse | ruwe randjes, stevige wijn |