Barolo Fossati, Enzo Boglietti

Datum notitie 17-4-2005 Kleur Robijn & bruine rand
Naam wijn Barolo Fossati Geur intensiteit Medium
Appellatie DOCG Barolo Geur compositie Kers, hooi,gedroogde kruiden
Oogstjaar 2004 Smaak: zoet 1/10
Producent Enzo Boglietti zuur Hoog
Land Italië zout
Gekocht/geproefd bij Vles & Co tannines Middelhoog, zacht
Algemeen oordeel De wijn is nu nog erg gesloten.
Opvallend is de branderigheid a.g.v.
een zeer alcoholgehalte. Is in potentie
een zeer mooie wijn, mits er balans
komt tussen de zuren en het alcohol.
Is nu wel een erg hoge prijs voor een
jonge oplegwijn.
houtgebruik Behoorlijk hoog/veel
Alcoholgehalte 14,5 %
Afdronk Hout, licht fruitig, tikje vlak, bittertje, lang
Complexiteit Hoog
Finesse Mooi, maar nog erg gesloten