Apfelstrudel & Beerenauslese

lbesheimer Herrlich Beerenauslese bij apfelstrudel met kaneelijs
Gegeten en gedronken bij De Engel (Rotterdam)

Toegegeven, dit is een standaardje… de strudel met kaneelijs en een Duitse dessertwijn… En deze Pfalzers hebben niet altijd een heel erg goede reputatie. Gelukkig was dit dessert een uitzondering op al die standaards, want de Beerenauslese van Riesling was buitengewoon mooi en de studel licht en luchtig. Hmmmmmm!